（お詫びとご報告）

今まで「つけだれ」として同梱させて頂いておりましたスペインのブランド「メルガレホ」、

またはチュニジアのブランド「SAFIRシリーズ・ガーリックフレーバー」の

エキストラバージンオリーブオイルのポーションタイプが生産者の都合により暫くの間、

生産中止となってしまいました。

そこで、この黒豚トマトしゃぶしゃぶに合う他のオイルを探しておりましたところ、

オリーブジャパン２０１９で最優秀賞を獲得しましたスペイン・アンダルシア州ハエン県にあるカスティージョ・デ・カネナの

貴重なファミリーレゼルブ　ピクアルと巡り合いました。

こちらも梅屋のトマト出汁との相性が大変良く、オリーブオイルの品質・風味共に素晴らしいので、

こちらの「つけだれ」で是非ともお楽しみくださいませ。

※しゃぶしゃぶセット１セットにつき、１本のオリーブオイルを同梱しております。

梅屋店主

オンラインショッピングでご購入のお客様へ。

このたびはオンラインショッピングをご利用頂きまして

誠にありがとうございます。

ただ今注文が殺到しておりまして、お時間を多少頂いております。

一つずつ手作りでの準備のため、大量生産が出来ません。

また発送時期に関しましても、コロナ禍による宅配業者の発送遅延などにより、ご希望の日時に

間に合わない場合もやむを得ず起こることが想定されます。

直近のご希望日指定も対応できない場合もございますのでご了承くださいませ。

皆さま方にはくれぐれもその旨をご理解いただきまして、

ご購入頂けましたらありがたいです。

ご迷惑をおかけいたしますが、のんびりゆっくりと

楽しみにお待ちくださいませ。

梅屋店主

当ホームページのオンラインショッピングで只今展開しております「黒豚とまとしゃぶしゃぶ」をご購入されるお客様から次のようなご質問を多数いただいております。「ご依頼主様と送り先が異なる場合はどこに記載すれば良いですか？」

オンラインショッピングのサイトの中に備考欄がございます。そちらに送り先のお名前、住所、電話番号を記載していただけましたら対応させていただきます。ご不便をおかけしますが対応のほどよろしくお願いいたします。

梅屋オンラインショッピング

https://kagoshima-umeya.com/online-shop/

2021年4月23日（金）に放送されました中居正広さんの番組「金スマSP」の中で、北川景子さんが「人生でもう一度食べたいご飯」として、和出汁しゃぶしゃぶをご紹介くださいました。

その内容をわかりやすくまとめてくださってます。

宜しければ是非ともご一読くださいませ。

https://ramunekox.com/2021/04/23/umeya/

４月２３日（金）TBS系列「金スマ」の番組内にて放送されました北川景子さんが「もう一度食べたいごはん」でご紹介頂きました和出汁しゃぶしゃぶの通販につきまして多数の問い合わせを頂いております。現在、弊店での通販は和出汁をベースにしました「黒豚トマトしゃぶしゃぶ」のみ購入が可能となっております。和出汁しゃぶしゃぶの通販は現在準備中でございます。購入可能時期につきましては５月中を目途に準備をすすめております。皆様方におかれましては、今しばらくお待たせいたしますが、出来うる限り、店舗で召し上がっていただけるお味を再現できるようスタッフ一同努力を続けている最中です。ご迷惑おかけいたしますが、今しばらくお待ちくださいませ。尚、準備が整い次第、当ホームページにてご紹介させていただきます。

尚、実店舗に関しましての情報ですが、５月の営業は基本的に１７時半～２２時まで（２１時お食事のオーダーストップ、２１時半飲み物のオーダーストップ）となっております。休業日につきましては追ってホームぺージ内でお知らせいたします。

毎年恒例の「桜花しゃぶしゃぶ」。

梅屋の和出汁に桜の花びらと桜の葉を浮かべていただくこの時期ならではのコース。

特製の塩ポン酢と桜塩で召し上がっていただきます。

〆は桜を練り込んだにゅう麺。

是非この機会にお試しくださいませ。

ご予約のお電話は０９９２２７７４８８まで。

１３時以降にお願いいたします。

店主

令和３年４月の店休日は４月２５日（日）を予定しております。

通常の営業は１７時半からとなっております。

コロナ禍により、人数制限をしながら店内にご案内しておりますので、

是非ともご予約をお薦めしております。（０９９２２７７４８８）

来店時に検温、消毒のお願いをしております。

ご予約をせずに直接ご来店のお客様に関しましては、

来店時にお名前と携帯電話番号（いずれも代表者様１名のみ）を記録させていただいております。

是非ともご協力のほど、お願いいたします。

またオーダーストップに関しましても、仕入れに限りがありますので、

多少の時間差がございますことをご了承くださいませ。

（現時点では２１時がオーダーストップになっております。）

店主

梅屋　和食の料理人、古別府が丹精込めて捌きました、梅屋ふくのコースをご用意いたしました。

この季節だけの梅屋　特別コースです。

新鮮で、美しく、美味しいふくのお料理を心ゆくまで、ご堪能ください。

※お一人様一万二千三百円（税別）二名様より

ご予約は３日前までにお願いいたします。

また今年はコロナ禍により、特別にふくコースセットのお持ち帰りもスタートしました。

ご興味ある方は是非ともお電話くださいませ。

（天候の状況により、ご希望に添えない場合もございますので、お電話で

ご確認をお願いいたします。０９９２２７７４８８）

【期間限定特別企画】

前回、大好評いただきました梅屋のラーメン第二弾です。今回は２種類の味をご用意しました。

安心して飲み干せる梅屋のラーメン２種を提供します（化学調味料不使用）。

１１時半～１４時（オーダーストップ）

※ただし、お出汁がなくなり次第終了とさせていただきます。

①　厚切り炙りチャーシュー塩ラーメン

霧島連山の麓にて、鶏に全くストレスを与えない養鶏を実現している、笹峯大作さんの鶏から取る

ガラスープで奇跡のスープが完成しました。

②　和出汁のあっさり坦々麺　厚切り炙りチャーシュー付き

枕崎産鰹節、鯖節、北海道の昆布でひいた梅屋特製の和出汁と、香味野菜でとった出汁を合わせて

あっさりな坦々麺に仕上げました。

（料金）

並　　９５０円（税込）

大盛　１１００円（税込）

お持ち帰りもはじめました。

二名様分（１９００円税込）

麺、スープ、チャーシュー、薬味

尚、終了期間につきましては追ってご連絡させていただきます。

お問い合わせは０９９２２７７４８８まで。

ただいま梅屋では特別企画といたしまして、「お出汁を選べるしゃぶしゃぶランチ」を開催しております。

お出汁は梅屋自慢の次の２種類からお選びいただけます。

1．和出汁（枕崎産鰹節、鯖節、北海道産昆布を使用して、丁寧に仕上げました。）

2．トマト出汁（和出汁にトマトや玉ねぎ、香味野菜、バターなどを入れた特製出汁。オリーブオイルのつけだれで。）

お肉は下記からお選びください。

・黒豚150g　（2200円＋税）

・黒豚200g　（2750円＋税）

・黒豚150g＋黒毛和牛65g　（3900円＋税）

（セット内容）

・オリーブオイルで食べる野菜サラダ

・梅屋和出汁でつくる茶碗蒸し

・しゃぶしゃぶのお肉

・旬の野菜盛り

・白ごはん

・〆の麺（トマト出汁の場合はチーズ付）

・デザート

コロナ感染予防対策で人数の制限を設けております。出来る限りご来店前に

ご予約をお願いいたします。

099（227）7488

営業時間は11時半から。お出汁がなくなり次第終了とさせていただきます。